Broccoli Tempura

Préparation

Les tempura de brocoli pauvres en protéines peuvent être servis comme collation ou comme accompagnement d'un repas.

1. Mélanger au fouet la farine Loprofin Mix* avec l'eau gazeuse et le sel pour obtenir une pâte légère.
2. Coupez les brocolis en morceaux et incorporez-les dans la pâte.
3. Faites-les frire pendant environ 5 minutes à 170°C.

Astuces du chef

• Servir avec une sauce épicée.

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Consultez donc toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
• « L’astuce du chef » n'a pas été prise en compte dans le calcul des valeurs nutritionnelles. Pensez à consulter votre diététicien pour plus d'informations.
• *Loprofin Mix est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas de maladies héréditaires du métabolisme ou en cas de situations nutritionnelles requérant un régime à teneur réduite en protéines. A utiliser sous contrôle médical.

Ingrédients

Pour 1 portion

• 100 g de brocolis
• 50 g d’eau gazeuse
• 25 g de Loprofin Mix*
• 1,5 g de sel

Informations nutritionnelles