Salade De Chicoree

Préparation

Une délicieuse salade d'été ! Cette salade de chicorée pauvre en protéines est prête en moins de 15 minutes. Peut être servi en accompagnement d'un autre plat pauvre en protéines.

1. Coupez les chicons, les pommes et le céleri en fines lamelles.
2. Mélangez le tout avec la mayonnaise.
3. Disposez dans un bol et saupoudrez avec les oignons perlés par-dessus.
4. Ensuite, saupoudrez le céleri finement haché sur le dessus.

Astuces du chef

• Servir avec le ragoût végétal de Jackfruit.

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Consultez donc toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
• « L’astuce du chef » n'a pas été prise en compte dans le calcul des valeurs nutritionnelles. Pensez à consulter votre diététicien pour plus d'informations.

Ingrédients

Pour 1 portion

• 80 g de chicorée
• 80 g d'oignons perlés aigre-doux
• 40 g de pomme fuji
• 30 g de céleri
• 10 g de mayo Rabeko zéro
• 4 g de céleri frais

Informations nutritionnelles